ひな祭りって、なんではまぐりのお吸い物が出るんだろう？？

なんて、思っていませんか？？

私の住んでいる地域だけかもしれませんが、
スーパーに、いつも並んでいる貝は、アサリなんです。
 

それが、ひな祭りシーズンになると、
どこからともなく、はまぐりが現われて、

「アサリじゃーん！庶民はあっち行けよー(* ﾟ∀ﾟ)ﾉ」

なんて、ボンボンの坊ちゃん気取りで、
貝コーナーを占領してくるんですよね。
庶民派の私としては、

「負けるな！！アサリー！！！」
と、松岡修三ばりに、応援していたんです。

が、

そもそも、なんでひな祭りには「はまぐり」なの？？
と、不思議に思ったんです。

調べてみると、
なるほど！！これは、はまぐりじゃないとダメね♪
ということが分かったので、迷わずシェアしちゃいます！

（アサリはーーっ！？Σ(ﾟ∀ﾟ；)）

 
日本人ならではの、繊細な感性を、
ビンビンに研ぎ澄ませて、ご覧ください(*´∀`)

ひな祭りに何故はまぐり？？

まずは、はまぐりの意味ってご存知ですか？
 

はまぐりは、なんと！
あの、マルスダレガイ上科の、マルスダレガイ科で、
 

という話をしたいわけでは、ありま・・・せん！！！

 
古来日本で二枚貝は、女性をあらわしている、
と言われているんです。

さらに、はまぐりって、貝を1枚ずつに外すと、
他のはまぐりとは、合わさらないんです！
 

はまぐりマメ知識！
平安時代の、上流階級のお遊びでは、
絵を描いたはまぐりの、片割れを探す「貝覆い」という、
神経衰弱に似たゲームも、あったんどすえー。

と、そんなことから、

という意味を、持っているんです。
 

女の子の節句に、はまぐりのお吸い物が出るのは、
いい相手と、巡り合いますように(*≧ω≦)
という、親の願いが込められていたんです！

ハマグリは大事な嫁入り道具

はまぐりは、先ほどの意味から、
夫婦円満という意味も、持っているんです。
 

昔の上流階級のお嬢様が、結婚するときには、
嫁入り道具として、

はまぐりに、豪華な絵をかいたものを、
1年分、つまり362個のハマグリを、
豪華な箱に詰めて、一番最初に運び込んだんだそうです。

 
昔は、嫁に行くと、なかなか会えなかったし、
離婚も、簡単にできなかったので、

いい相手と巡り合って、幸せになることを、
親は、一番に望んでいたのかもしれませんね。

自分の親が、そんな想いを込めていたかどうかは、
分かりませんが、子の幸せを願う、親の気持ちが、
形だけでも、受け継がれてきたと思うと、なんだか感慨深いです。

子供にも、伝えていきたいな(*´∀`)

あ！

簡単な「はまぐりのお吸い物」の作り方は、
最後にお話ししていきますが、

その前に、はまぐりを食べるのは、
他にも、意味があったんです。

スポンサーリンク

ハマグリの栄養価！

はまぐりの旬は、2月～4月で、
ひな祭りの時期は、まさに旬！

 
で、栄養としては、
鉄分・カルシウム・タウリン・ビタミンB2、B12・
亜鉛などが入っていて、どんな効果があるのかと言うと、

もう、「ナイス栄養ー！！最高っ！！！」
と、松岡修造さんも叫びそうな、栄養価です(・∀・)

 
どういう調理がいいのか、調べてみると、
汁まで残さず食べられる、お吸い物がいいみたいなんですよね。

まさに、ひな祭りには、はまぐりのお吸い物がピッタリ！
さすが！昔の人の知恵！！

 
というワケで、最後に簡単なお吸い物の作り方を、
簡単に話していきますね。

 
ぜひ、幸せになって欲しい、
そして、健康になって欲しい、

という親の気持ちを受け取って、
はまぐりを、ずずずいっと味わい尽くしてください！

photo credit: Ehsan Khakbaz via photopin cc

簡単にできる「はまぐりのお吸い物」の作り方

【材料】

 
【作り方】

1. はまぐりを塩水に2～3時間漬けて、塩抜きする
2. 流水で、ゴリゴリとすり合わせて洗う
3. 鍋に、水、はまぐりを入れる

（出し昆布があれば、5cmぐらいを30分ぐらい、
前もって、漬けておく。なくても十分美味しいけど。）

4. 弱～中火で煮る

（沸騰すると、白く濁るので注意！）

5. 麩を水で戻しておく
6. 三つ葉もサッと湯がく
7. はまぐりの口が開いたら、火を止める
8. 調味料を入れる

（味をみながら、醤油を少しずつたす）

9. 器に注いで、麩や三つ葉を飾る

完成ーー！！！
 

麩や三つ葉は、なくてもいいですが、
あった方が、見た目が華やかなので、
お祝いっぽくなります。
 

どうぞ、今度のひな祭りは、親の想いを受け止めながら、
はまぐりのお吸い物を、召し上がってください(*≧ω≦)